A Kinshasa et dans toute la Republique Democratique du Congo, le « Malewa » est devenu incontournable.
Vite fait à moins cher, peu importe la qualité et les conditions d’hygiène, ces restaurants qui prolifèrent sont responsables d’une insalubrité sans précédent et des odeurs nauséabondes des poubelles qui poussent comme des champignons dans les rues de Kinshasa
Recouverts ou non des Bâche du HCR ou des Sacs, on trouve les « Malewa » près des marchés, dans les ruelles derrières différentes entreprises publiques et privées, etc.
Les clients mangent sans discrétion et sont exposés à la poussière des véhicules qui passent mais ils n’ont pas le choix. La vie coute chère et les « mama malewa » exceptent de donner de la nourriture a crédit aux clients fideles.
Par Ila Mbombo
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